Le Macchiole Paleo Toscana IGT 2012 Produit en IGT car il n’est pas permis au sein de l’appellation Bolgheri, terres sur lesquelles les vignes sont plantées, d’élaborer un vin à partir que d’un seul cépage. Couleur cerise noire très sombre. Nez avec un boisé luxueux et tout en beauté, puis apparaissent les notes de fruits, d’épices, d’herbes ainsi que le classique poivron […]
Quinta do Vale Da Perdiz Cistus Douro 2014 Couleur violacée. Arômes de baies foncées, d’épices, de fumée et de menthe. Assez souple en bouche avec des saveurs de fruits noirs, d’épices et de terre, pas lourd tout en ayant du corps. Parfait petit vin de semaine! Bien+ (88) Composé de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta […]
Château de Brézé Clos Mazurique Saumur 2015 Couleur foncée, violacée sans être opaque. Arômes de baies, de poivrons grillés et de terre, avec beaucoup de fraîcheur dans le verre. Saveurs dominées par le fruit, puis un peu d’épices ainsi que ce côté végétal typique du Cabernet Franc que j’aime tant. Parfait pour étancher votre soif, car […]
Anne & Jean-François Ganevat De Toute Beauté 2014 Rubis translucide et brouillon. Au nez, il n’y a pas de doutes, c’est du vin nature! Arômes typiques de ce type de vin complété par des notes de cerises, de terre et d’épices. Moyennement ouvert à ce stade-ci avec le côté nature mis bien en évidence. Beaucoup de fruit […]
Anne et Jean-François Ganevat Madelon 2014 Rubis brillant et pétant de jeunesse. Arômes de petits fruits rouges, c’est ensoleillé, invitant avec un côté nature en arrière-plan, mais présent. Il y a un peu de bulles au départ en bouche, mais ça ne dure pas. Puis c’est la pureté et la simplicité du Gamay dans sa plus […]
Visite chez Hidden Bench De retour d’un mandat professionnel dans la région de Niagara et ayant un peu de temps devant moi, pourquoi ne pas arrêter quelques instants dans un vignoble du coin en cette belle journée ensoleillée et chaude! Question de découvrir un producteur que je ne connais pas encore, j’envoie un message texte […]
Sirius Bordeaux 2012 Couleur cerise noire. Arômes de fumée, de fruits noirs, un peu de cuir, un beau mélange classique et parfumé de vin de Bordeaux. Bonne présence en bouche, finale épicée avec un léger « mordant », mais se boit vraiment bien car pas trop corsé avec juste ce qu’il faut de coffre pour accompagner […]
Vina Mongras Ninquen Colchagua Valley 2013 Couleur sombre et légèrement violacée. Arômes d’épices, de terre, de bois de chêne, de chocolat amer et de baies noires. Savoureux et soyeux en bouche tout en montrant une belle structure et de la profondeur, ce vin en donne beaucoup. Les saveurs sont similaires à ce qui a été perçu […]
Château Bélair Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2004 Couleur grenat foncé. Nez qui offre un léger côté fumé, du fruit, du tabac ainsi que des notes de bois de chêne, avec beaucoup de noblesse et ce côté classique bordelais. Relativement ouvert en bouche, c’est un pure délice! De belles saveurs ainsi qu’une texture soyeuse qui entoure […]
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