Entrées par dansmonverre

Perrin Vinsobres Les Cornuds 2009

Il vous faut un vin pour les grillades ? Perrin Vinsobres Les Cornuds 2009 (Code SAQ : 11095981 – pour le 2010) Vin de couleur assez soutenue. Nez sur les fruits noirs (bleuets, mûres), la viande fumée, les épices et le cuir. En bouche, le fruit est en avant plan même si le côté épicé […]

Gérard Boulay Sancerre Chavignol 2011

Gérard Boulay Sancerre Chavignol 2011 (format 375ml) La demie bouteille, un format que j’aime bien, parfait pour l’apéro ou pour boire lorsque seul. Vin à peine doré, arômes d’agrumes, d’air de bord de mer et d’ananas. Acidité est équilibrée et le vin rafraîchissant. Vive l’été et les vins à faible taux d’alcool (12,5% dans ce […]

Vina Ijalba Genoli Viura 2013

Vin blanc pour l’été offert à bon prix ? Pourquoi pas ! En voici un: Vina Ijalba Genoli Viura 2013 (Code SAQ : 883033) Le vin est à peine coloré. Nez de citron, d’herbe et de roches mouillées, très Sauvignon Blanc de profil. En bouche, c’est croquant, vif, sur la pomme verte, le zeste de […]

Soli Pinot Noir 2011

Est-ce possible de boire du bon vin de Pinot Noir fait ailleurs qu’en Bourgogne ? Voici un essai : Soli Pinot Noir 2011, Thracian Valley, Bulgarie (code SAQ : 11885377) Le vin à la couleur typique du Pinot Noir, peu colorée, de teinte rubis et est translucide. Au nez, des arômes de canneberges, de fraises, […]

Norman Hardie Cabernet Franc 2012

Norman Hardie Cabernet Franc Prince Edward County 2012 Vin et camping? Pourquoi pas ! J’aime bien un type de vin sur le fruit et pas trop corsé question de ne pas faire la grimace en le buvant avec un met tiré de la “gastronomie” du camping Dans ce cas-ci ce fut un Cabernet Franc du […]

Pierre Gaillard Syrah Dernière Vigne 2012

Pierre Gaillard Syrah Dernière Vigne VDP Collines-Rhodaniennes 2012 (Code SAQ : 10678325) Le vin est rubis dense et violacé. Au nez, arômes de petits fruits, de fumée, de fleurs, d’épices et de sapinage (conifère). En bouche, ce sont des saveurs de fruits noirs et rouges, d’épices (poivre et anis particulièrement), de viande fumée, peut-être un […]