Dominique Piron Domaine de la Chanaise Morgon 2015 Couleur semi opaque de teinte violacée. Arômes de petits fruits cuits, d’épices chaudes bien présentes et de terre. Gourmand, charmeur, assez juteux avec une finale plus puissante que ce type de vin offre habituellement, il se laisse toutefois boire assez aisément. Du fruit bien mûr, des notes d’épices, bref, le vin plait aux convives! Si vous en […]
Grange of Prince Edward Select Gamay Pinot VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis assez pâle et brillant. Arômes de fruits rouges, de terre humide, de tabac, d’épices et un léger parfum de fleurs. En bouche le fruit rouge est vraiment éclatant! Le niveau d’acidité est un peu juste, mais il apporte tout de même […]
Trail Estate Gamay Noir VQA Ontario 2014 Couleur grenat assez pâle, mais jeune. Arômes de fruits rouges sucrés, de terre et d’épices. Saveurs de fruits rouges acidulés et légèrement sucrés comme les cerises griottes, les canneberges, puis de rhubarbe, d’épices. Différent, vibrant, un poil charmeur, mais je me laisse bercer par ce vin! Très bien+ […]
Norman Hardie County Gamay VQA Prince Edward County 2014 Couleur rubis clair. Pour moi ce vin sent le County avec un mélange de fruits rouges, d’argile, d’épices, d’herbes et de salinité. Saveurs de fruits acidulés en bouche avec une bonne acidité, de fraises, de rhubarbe, d’épices sucrées et la finale surette-aigre est d’une fraîcheur saline […]
Vox Populi Double Fruit Punch Double IPA Le Québec commence peu à peu à se démarquer avec la production de vin dont la qualité augmente d’année en année. Mais lorsque l’on parle des bières produites ici, alors là les produits exceptionnels sont nombreux! Véritable découverte coup de cœur, cette bière de Vox Populi, brassée chez […]
Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Couleur rubis violacé de moyenne intensité. Arômes où notes de fleurs, de fruits rouges frais, de terre et d’épices apportent de la fraîcheur, ce qui apporte de l’équilibre puisque la maturité de fruit est aussi perceptible au nez. Suit en bouche du fruit croquant et légèrement acidulé et un bon […]
Château Yvonne La Folie Saumur-Champigny 2014 Couleur foncée et violacée. Arômes de mûres , de framboises écrasées et d’une bonne dose de notes épicées. Texture velouté en entrée bouche qui s’élève par la suite avec toute la vivacité que peut offrir ce type de vin de cabernet franc. Pointe de fruits acidulés en finale qui apporte du croquant et bien […]
Domaine J. Chamonard Fleurie La Madone 2015 Couleur violacée assez foncée et un poil brouillon. Arômes de tarte aux bleuets sur laquelle de la terre humide et une poignée d’épices auraient été lancée. Texture riche en bouche, mais il n’y a pas de lourdeur, mais le vin ne semble pas super complexe non plus à […]
Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2015 Couleur rubis-cerise bien foncée. Arômes de baies foncées, d’épices, de notes terreuses et végétales, tout en fraîcheur. Le vin montre une certaine puissance en bouche, il y a de la mâche, mais les tanins soyeux apportent beaucoup de satisfaction. Les saveurs, fidèles à ce qui a été […]
Domaine du Possible Tout Bu or not Tout Bu Côtes du Roussillon 2015 Couleur rubis translucide. Arômes de petits fruits rouges frais, d’herbes aromatique, de terre sablonneuse. Peu dense en bouche, c’est la fraicheur qui domine avec son fruit rouge, les notes herbacées reviennent et des notes d’épices sucrées et de basilic apparaissent en finale. […]
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