Cosme Palacio Rioja 2011

Le vin est rouge cerise très foncé. Nez où les arômes tirés du bois sont bien présent avec du café, de la vanille, du caramel et des notes épicées. À l’aération le fruit s’exprimera mieux. Un brin rugueux à l’ouverture de la bouteille, l’air aura eu ici aussi un effet bénéfique. Saveurs de mûres et de bleuets, d’épices, de cappuccino et de vanille. Bon niveau d’acidité et soyeux en bouche (après une bonne heure de carafe). Finale longue et savoureuse. Bien+ (88)

Fait de Tempranillo. Élevage de 13 mois en barriques de chêne neuves, puis 9 mois en bouteille avant commercialisation. Fait 14% d’alcool

Disponible à la SAQ pour 18,85$ (Code SAQ : 00237834)

Site internet du producteur: bodegaspalacio.com

L’agence qui représente le Domaine au Québec: importation-epicurienne.com

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