Domaine Thymiopoulos Jeunes Vignes de Xinomavro Naoussa 2015

Couleur rubis clair. Arômes et saveurs de baies, de terre, c’est légèrement herbacé et végétal, mais le fruit est là pour le supporter avec en support des notes d’épices sucrées. Frais et juteux, ce vin est pour moi pendant grec du Beaujolais sans avoir le même profil gustatif, mais l’esprit derrière le vin est similaire, il est là pour plaire et boire à coup de bonnes gorgées! Je vais devoir en boire beaucoup plus souvent que je l’ai fait… Très bien (89)

Fait à 100% de Xinomavro. Élevage en cuve pour une période de 9 mois. Fait 12,5% d’alcool.

Disponible à la SAQ pour 17,95$ (Code SAQ : 12212220)

Le site internet du Domaine Thymiopoulos: thymiopoulosvineyards.gr

Ce domaine, dirigé par Apostolos Thymiopoulos est représenté au Québec par Oenopole: oenopole.ca