Laurent Martray Brouilly Vieilles Vignes Combiaty 2012

Domaine Laurent Martray Brouilly Vieilles Vignes Combiaty 2012

Couleur cerise peu intense et translucide. Nez de fraise poivré, de bonbon à la crème, de poussière de roche et un brin terreux. En bouche, fraise écrasé, bouquet garnis, un peu de terre sablonneuse, une touche florale et épices en finale. Peu concentré ou profond, mais fin et délicieux. Du Bojo comme j’en boirais plus souvent.

Égrappage partiel, élevage en foudre de chêne et muid neuf. Fait 12,5% d’alcool.

***

Light translucid cherry color. Nose of peppery strawberries, English cream candy, dust and some earthiness. On the palate, crushed strawberries, dried herbs, earth, some flowers ans spices on the finish. Not concentrated of deep, but fine and delicious. Beaujolais like I would drink more often.

Partially destemed, aged in oak cask and new « muid ». Alcohol level of 12,5%

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