Qu’est-ce qu’on boit?

Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours.

Je suis sorti un peu de mes repères habituels (sans être perdu tout de même!) avec des vins de régions que je visite moins souvent…

Petite dose de soleil et de gourmandise :

Folk Machine Parts & Labours California 2016

Folk Machine Parts & Labours California 2016

Couleur violacée translucide. Nez de baies rouges et noirs épices avec des notes d’herbes aromatiques, tout en fraîcheur. Similaire en bouche avec une bonne acidité et une longueur moyenne. Bref tout ce qu’il faut pour que le vin soit gourmand, frais et plaisant! Assemblage de grenache, syrah et carignan avec l’ajout d’un peu de barbera.

Disponible en SAQ pour 26,95$ (Code SAQ : 13347927)

Folk Machine, une marque de Hobo Wine Company est représenté au Québec par Agence Boires: agenceboires.com

Pour essayer des bulles autrefois dispo en IP, là en SAQ :

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2012

Couleur assez pâle, bulles bien présentes. Frais et vif en bouche avec des saveurs de poire et de pommes. N’a pas une complexité à tout casser, mais ce mousseux fait un très bon travail à l’apéro et ce, sans casser la banque.

Disponible en SAQ pour 18,65$ (Code SAQ : 13408929)

La Bodegas Sumarroca est représenté au Québec par Rézin: rezin.com

Un blanc servit pour suivre les bulles, avant un magnum de Beaujolais :

Willm Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Alsace 2014

Willm Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Alsace 2014

Peu coloré, mais brillant. Nez de poire sucrée, de forêt. Ces arômes reviennent en bouche qui est bien ronde avec un brin de sucre, de pomme très mûre, l’acidité est basse, mais le vin est tout en équilibre et longueur. Il y a aussi des notes de cire, de vaseline et de salinité.

Disponible en SAQ pour 25,95$ (Code SAQ : 11034581)

La Maison Willm est représenté au Québec par Sylvestre Vins et Spiritueux: sylvestre.ca

Merci à la Maison Willm pour l’échantillon.

À la semaine prochaine!