Qu’est-ce qu’on boit? Semaine bien arrosée – 2e partie

Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours.

La semaine qui se termine a vu plusieurs beaux vins passer dans mon verre. Afin de ne pas aller dans trop de directions, j’ai divisé les vins bus entre deux billets. Voici donc le deuxième!

Un blanc d’ici d’un domaine qu’il faudra surveiller:

Vignoble et Domaine Beauchemin Blanc 2016

Vignoble et Domaine Beauchemin Blanc 2016

Peu coloré, doré léger. Arômes dominés par la salinité du vin, puis de notes de citron, de lime et de pomme verte. Similaire en bouche, le vin est frais avec une touche de rondeur en finale. Bon niveau d’acidité qui fait saliver et donne le goût de s’en servir un second verre. Bien+ (88)

Composé principalement de Louise-Swenson et de vidal. Élevage fait en cuve. Le vignoble est situé à Yamachiche au Québec

Les vins du Domaine Beauchemin sont disponible à quelques endroits dans la région de Montréal dont au Comptoir Sainte-Cécile et le Boire Grand / William J Walter Fleury .

Un pinot d’un Domaine nouvellement représenté au Québec:

Domaine Felettig Nuits-Saint-Georges 2014

Domaine Felettig Nuits-Saint-Georges 2014

Beau rubis translucide. Arômes de fruits rouges (fraises, canneberges, griottes), d’épices, de terre et un peu de fleurs. En bouche le fruit est pur et croquant, un peu de terre et de notes d’épices. Le niveau d’acidité est bon, la fraîcheur est là, les tannins fins aussi et la finale est de bonne longueur. Top Villages! Excellent (91)

Composé de pinot noir provenant des parcelles de « Aux Lavières » et « Les Chaliots » à Nuits-Saint-Georges. Élevage de 14 à 18 mois en barriques de chênes avec une proportion de fûts neufs d’environ 30%. Fait 13% d’alcool.

Le Domaine Felettig est représenté au Québec par Les Bourguignols

Un rouge pour mettre un peu de soleil dans votre journée en espérant un printemps hâtif:

Gulfi Nerojbleo Sicilia 2012

Gulfi Nerojbleo Sicilia 2012

Couleur violacée dense et profond. Arômes de fruits noirs, de pruneaux, de terre et d’épices, il y a du soleil dans ce vin sans le côté cuit. Bouche gourmande et pleine de saveurs, c’est dense mais aucunement lourd. Belle mâche aussi. Il y a de l’acidité même si pas beaucoup, du fruit puis des notes de cendre. Très bien (89)

Disponible en SAQ pour 25,70$ (Code SAQ : 13437391)

Les vins de Gulfi sont représentés au Québec par Bambara Sélection

Maintenant, continuer de bien boire, de boire mieux et de boire bon!