Qu’est-ce qu’on boit? De la diversité! Ce qui est passionnant avec le vin c’est qu’il peut être si diversifié et être de style si différent qu’il ne sera jamais possible de faire l’essai de tout ce qui se fait. Lors des derniers jours j’ai justement bu du vin de régions et de styles différents. Voici […]
Qu’est-ce qu’on boit? Quand on a soif! Lors de la semaine qui vient de se terminer et un peu dans l’esprit des vins nouveaux (que j’ai goûté aussi, mais sans les commenter), j’avais le goût de boire des vins qui offrent une belle buvabilité. J’ai presque réussi mon coup, faisant face à un vin plus […]
Qu’est-ce qu’on boit? Des vins d’importation privée! Le monde du vin offre beaucoup de produits, autant en succursale SAQ qu’en importation privée pour ce qui est du Québec. Cette semaine j’ai mis l’emphase sur l’ouverture de bouteilles que je m’étais procuré en importation privée. Voici donc mes commentaires sur les vins: Blanc / orange d’Alsace: […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du jeune comme du vieux! La semaine qui vient de se terminer à vue des vins bien différents passer dans mon verre! Du jeune vin à une bouteille qui a passé quelques années en cave à un vin de mon année de naissance, j’ai navigué dans mon inventaire. Mention honorable au 1979 […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du gamay pis du zinfandel! Le monde du vin offre une variété de produits de styles et de goûts différents. Oui j’ai des cépages et régions préférés, mais j’aime aussi sortir des sentiers battus avec des styles à l’opposé. C’est ce que j’ai fait cette semaine. Oui j’ai encore bu du gamay, […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du vin nature! Comme c’est la saison des salons de vin dans la région de Montréal et inspiré par RAW Wine et le Raspipav, j’ai décidé d’ouvrir des bouteilles qui étaient dans le thème. Voici donc mes impressions sur les vins: Domaine Étienne et Sébastien Riffault Les Quarterons Sancerre 2016 Couleur dorée prononcée. […]
Qu’est-ce qu’on boit? L’automne! L’automne est la saison où l’on recommence à boire des vins plus corsé, un peu moins sur le fruit, des vins qui iront bien avec des plats réconfortants. C’est avec cette idée en tête que j’ai fait mes choix de vins pour la semaine. Voici mes commentaires sur ceux-ci: Societa Agricola […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du vin pâle! C’est pas facile trouver un titre, mais en regardant mes notes sur les vins je me suis aperçu qu’ils avaient tous une couleur pâle, donc pourquoi pas en faire un thème! 😉 Voici donc mes notes sur les vins: Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligoté 2015 Le vin est peu coloré. […]
Mes musts à découvrir à Prince Edward County La région de Prince Edward County est pour moi et ma famille une destination vacances et camping récurrente et le vin qui y est produit se retrouve régulièrement dans mon verre. Il est donc tout à fait normal d’avoir des endroits préférés dans la région! Au cours […]
Qu’est-ce qu’on boit? L’inaccessible! Longtemps j’ai utilisé de fréquents voyages chez nos voisins du Sud pour me procurer des bouteilles de vin qui ne sont pas disponible ou carrément inaccessible ici au Québec. C’est donc sous ce thème que j’ai choisi les bouteilles à ouvrir avec les amis lors d’un souper récent. Voici donc mes […]
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