G.D. Vajra Barbera d’Alba 2011 Le vin est sombre et de teinte cerise noire. Le nez offre des parfums d’épices, de fruits rouges, de prune, de cuir et de fleurs séchées. En bouche, le vin caresse le palais de sa texture soyeuse. Il est fruité (notes de cerises et de baies rouges), un brin épicé […]
Louis-Antoine Luyt Pipeno Valle del Maule 2014 Couleur rubis de faible intensité et le vin est brouillon puisque non filtré. Nez qui exhale des parfums de terreau, de sol sablonneux et de paille, de petits fruits rouges sauvages, d’agrumes et aussi quelques notes de fleurs et d’herbes aromatiques. En bouche, le vin se dévoile qu’après […]
Château Cadière Monbazillac 1990 Couleur doré fauve, voir caramel. Le nez est plutôt timide, mais la bouche offre une bonne densité de saveur, soutenue par une acidité qui apporte de la fraicheur et évite ainsi la lourdeur ou la mollesse. S’ajoute à ceci des saveurs de fruits tropicaux tels que de l’ananas grillé et la […]
Norman Hardie County Pinot Noir Prince Edward County 2013 Couleur rubis translucide. Nez de petits fruits rouges, d’épices, de terre. Un nez classique et fin de Pinot Noir. En bouche, beau fruité sur les baies des champs, de cerise rouge, touche d’épices douces, terre fraiche, léger sans être faible, fin et gouleyant, bonne acidité. La […]
Domaine Joseph Chamonard Le Clos de Lys Morgon 2013 Couleur cerise rouge assez foncé. Nez de baies, de fleurs, de pâte à tarte, de viande fumée et d’épices. En bouche, bel aspect fruité, texture soyeuse, ne manque pas de matière, offre une légère amertume, de l’acidité et une agréable fraicheur. Ses saveurs de fruits à […]
De Martino Legado Reserve Chardonnay Limari 2011 Couleur paille très légère. Nez de fruit un peu mûr de type melon et pêche, avec de l’orange, des épices et un peu bois de chêne. Bouche grasse mais équilibrée avec de l’ananas, du melon, des épices et un peu de noix de coco, ainsi qu’une touche saline […]
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken Nahe 2012 À peine coloré, sur un doré doux. Nez citronné, minéral, des agrumes, de la pomme verte, c’est frais et rocailleux. En bouche, le vin a du poids et de la profondeur sur des saveurs de lime et de pomme verte, un soupçon d’épices, une acidité qui balance le vin […]
Mesh Eden Valley Riesling 2010 Doré léger avec reflets verts. Nez pétrolé avec de la lime, des arômes de conifère et de pierre. À l’entrée en bouche, c’est assez gras (vaseline?), bonne touche minérale et végétale de sapin et d’herbes séchées, de l’acidité en finale et du fruit. Un style de Riesling que je bois […]
Nicolas Reau Le Clos des Treilles Attention Chenin Méchant Anjou 2013 Doré soutenu, nez typique du Chenin avec pomme, épices (surtout de la muscade) et poussière de roche. Bouche ou la pomme verte, un poil de noix et de minéralité sur finale avec du mordant venant de l’acidité présente mais non dominante. Rien de méchant […]
Domaine Philippe Tessier Cour-Cheverny Les Sables 2012 Peu coloré. Nez salin et citronné, avec un peu d’algues, c’est bien minéral et frais. Bouche ou l’attaque est vive, savoureuse avec une acidité tranchante comme je les aime, sur une finale saline, citronnée et minérale, juste pour le plaisir de Monsieur. Très bien+ (90) Fait de Romorantin. […]
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