Un vin pour les grillades marinées ? Yalumba The Guardian Shiraz/Viognier Eden Valley 2010 (Code SAQ : 524926) Le vin est très foncé sur fond violacé. Arômes de raisins Concord, de bleuets, de mûres, de la fumée et un côté floral est présent aussi. Ce vin est gourmand dans un style fruité affirmé, bien balancé, […]
Vignoble de l’Orpailleur, L’Orpailleur Blanc 2012 (Code SAQ : 704221) Et oui, un vin du Québec ! Faut dire que ce n’est pas pour moi une habitude de boire un produit « local », mais l’occasion s’étant présentée… Le vin est peu coloré. Nez comme un vent de fraîcheur avec pomme Granny Smith, citron et […]
Torres Gran Coronas Cabernet-Sauvignon Reserva 2001 J’aime bien faire vieillir des vins d’origine plus modeste afin d’être surpris et amusé à leur ouverture. Pour ça, il faut être confiant et pour être confiant, il faut essayer ! Le vin est grenat bien foncé et seul la partie près des parois du verre montre un peu […]
Est-ce possible de boire du bon vin de Pinot Noir fait ailleurs qu’en Bourgogne ? Voici un essai : Soli Pinot Noir 2011, Thracian Valley, Bulgarie (code SAQ : 11885377) Le vin à la couleur typique du Pinot Noir, peu colorée, de teinte rubis et est translucide. Au nez, des arômes de canneberges, de fraises, […]
Norman Hardie Cabernet Franc Prince Edward County 2012 Vin et camping? Pourquoi pas ! J’aime bien un type de vin sur le fruit et pas trop corsé question de ne pas faire la grimace en le buvant avec un met tiré de la « gastronomie » du camping Dans ce cas-ci ce fut un Cabernet Franc du […]
Clos des Fous Chardonnay Locura 1 Valle de Cachapoal 2012 (Code SAQ : 11927805) Le vin est de couleur doré léger. Au nez, lime, ananas, orange, pomme verte, le tout sur un fond minéral et floral. En bouche, les arômes de fruits perçus au nez se mêlent à des saveurs de pêche blanche, de pierre […]
Pierre Gaillard Syrah Dernière Vigne VDP Collines-Rhodaniennes 2012 (Code SAQ : 10678325) Le vin est rubis dense et violacé. Au nez, arômes de petits fruits, de fumée, de fleurs, d’épices et de sapinage (conifère). En bouche, ce sont des saveurs de fruits noirs et rouges, d’épices (poivre et anis particulièrement), de viande fumée, peut-être un […]
Domaine Chignard Beaujolais-Villages 2012 (IP) Le vin est rubis brillant et translucide. Au nez, ça pinotte (mais qu’est-ce que ça veut dire ? Pinotte/pinotter est un terme utilisé pour dire que le vin exprime les arômes classiques du Pinot Noir, arômes que parfois le Gamay exprime, comme dans ce cas-ci). Saveurs de petits fruits rouges, […]
Commentaires récent