Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus lors des derniers jours Cette semaine c’était la semaine où arrivaient les Beaujolais nouveaux et autres vins primeurs. J’ai misé sur quelques vins de gamay dont certains ont été commentés dans ce billet sur les Beaujolais Nouveaux. Même si le gamay prend […]
Beaujolais Nouveaux Les vins de Beaujolais Nouveaux, devrait-on en boire? C’est clair que oui! Pourquoi? Parce qu’à la base, ce sont des vins de fête, des vins sur le fruit, fait pour boire là, sans attendre ou se prendre la tête. Par contre, ça ne veut pas dire qu’ils sont tous bons… Les débuts Commençons […]
Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus au cour des derniers jours Premièrement, la semaine ne fut pas facile côté vin. Comment cela? Parmi ce qui a été ouvert, trois bouteilles étaient défectueuses ou bouchonnées. Une hécatombe! Parmi ces déceptions il y avait un Saint-Émilion Grand Cru ainsi […]
Qu’est-ce qu’on boit? Qu’est-ce qu’on boit? Revue en coup de vent ou en détails de vins bus au cour des derniers jours… Le Grand Vin, bu entre amis et avec les meilleures pizzas « blanches » : Domaine Hubert Lamy Derrière chez Edouard Saint-Aubin 1er Cru 2013 Couleur pâle. Nez qui s’ouvre doucement sur les notes de […]
Château Lafon-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2004 Grenat très foncé. Nez profond avec des arômes de fruits noirs, d’épices, de terre, de fumée, un soupçon de bois brûlé et une pointe de fruits rouges paraissent et apportent de la fraîcheur. Rond, soyeux, poli par les années, mais ne laisse pas l’impression qu’il a tout dit. Se crispe légèrement en […]
Coteau Rougemont Vidal Réserve 2015 Couleur doré assez prononcée. Arômes de miel, de paille, de fruits jaunes à noyaux, de bois ainsi qu’un petit côté salin. Rond en bouche avec l’acidité qui perce pour laisser briller les saveurs de pêches et d’abricots, de notes de zestes d’agrumes, puis un soupçon d’épices et de bois. Équilibré, vraiment long en bouche, on sent le côté ambitieux de l’élaboration de ce vin, et c’est réussi. Très bien+ (90) Composé de vidal. Vinifié et élevé 9 mois en barriques de chêne français et américain. Fait 12% d’alcool Disponible à la SAQ pour 22,70$ (Code SAQ : 12862951) Le site internet […]
Domaine du Ridge Champs de Florence 2016 Couleur rose assez prononcé. Arômes et saveurs de petits fruits rouges, d’agrumes bien mûrs, de melon d’eau. Il y a de l’acidité, mais aussi une rondeur que l’on peut associer au fruit bien croquant. Top pour le prix, super pour un vin d’ici. Bien+ (88) Composé de seyval […]
Domaine du Nival Bouche-Bée 2015 Le vin est à peine coloré dans le verre. Arômes citronnés, herbacés et salins, très puissant et ce sera pareil tout au long de la soirée (oui oui j’ai étiré la bouteille sur une soirée!). Saveurs de jus de citron versé sur des cailloux qui auraient baignés dans la mer. Assez long, fait littéralement saliver grâce à son acidité vive et on en redemande, ce qui est difficile parce que la bouteille se vide rapidement si la volonté d’étirer la bouteille n’y est […]
Pinard et Filles Frangine 2016 Dans le cadre de l’événement « Le 12 septembre 2017, je déguste un vin québécois!« , je vous ferai découvrir cette semaine des vins d’ici de vignobles que j’aime, mes coups de cœur ou de récentes découvertes. Voici donc ma note sur ce vin orange (vin blanc dont les raisins ont macérés […]
Baron de Ley Reserva Rioja 2012 Couleur sombre et violacée. Arômes de fruits noirs, de café, de chocolat amer, d’épices et de bois de chêne. Dense et puissant en bouche, la finale vanillée apporte une belle dose de charme au vin. Corsé tout en laissant du fruit, des notes épicées et torréfiées s’exprimer. Un peu jeune, passez […]
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