Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard Napa 2003

Heitz Cellar Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard Napa 2003

Vin foncé et jeune avec des arômes de fruits rouges, d’épices, de cuir, de cèdre, un beau nez de Cabernet-Sauvignon quoi ! En bouche c’est plus costaud que le nez laissait entrevoir avec une bonne présence, une mâche moyenne, du bois, puis les épices et le fruit foncé. Très bien (90)

Fait de Cabernet-Sauvignon à 100% et a été élevé pendant un impressionnant 3 ans et demie! Un an en fûts de chêne américain et 2 ½ ans en barriques de chêne français. Fait 14,5% d’alcool.

Le vin a été bu lors d’un souper entre amateurs de vins.

Site internet de Heitz Cellar: http://www.heitzcellar.com/

L’agence qui les représente ici au Québec : http://www.markanthony.com/

***

Dark and young looking color. Nose of red berries, spices, leather, cedar wood, a great Cab nose indeed! On the palate, it is more muscular than what the nose was leading to. Good density, medium chewiness, oak, then spices and dark berries. Still, was very good (90)

Made of 100% Cabernet-Sauvignon and was aged an impressive 3 ½ years! The first year was in American oak tanks, then 2 ½ years in French oak barrels. Alcohol level of 14,5%

Tasted at a dinner with wine “buddies”

 

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