Qu’est-ce qu’on boit? Du jeune comme du vieux!

Qu’est-ce qu’on boit? Du jeune comme du vieux!

La semaine qui vient de se terminer à vue des vins bien différents passer dans mon verre! Du jeune vin à une bouteille qui a passé quelques années en cave à un vin de mon année de naissance, j’ai navigué dans mon inventaire. Mention honorable au 1979 que j’ai ouvert pour moi et une amie, tous deux nés cette année-là. On accueille le 40 ans d’une belle façon!

Voici donc mes commentaires sur les vins:

Un très (trop) jeune Beaujolais:

Jean-Marc Burgaud Beaujolais Villages Les Vignes de Lantignié 2018
Couleur rubis violacé. Arômes de fruits noirs et rouges (baies), d’épices, de terre avec un léger aspect végétal. Le fruit en bouche domine, puis il y a une astringence végétale qui prend le relais, voir une impression d’argile. Somme toute facile à boire, mais le fruit manque un peu d’éclat. Ceci dit, il est bien meilleur le lendemain. Bien(+) (87-88)

Disponible en SAQ à 20,65$ (Code SAQ : 13603994) et producteur représenté par La QV

Du vin chilien vieillit en amphore et qui a reposé quelques années en cave:

De Martino Viejas Tinajas Cinsault-Carignan Valle de Maule 2013
Couleur rubis légèrement violacé. Arômes de baies sauvages, de cuir, de terre, d’épices douces ainsi qu’un peu de « ferme ». Fine amertume et belle acidité en bouche, le vin prend de l’élan pour combler un léger creux et finir en beauté. Subtiles saveurs de fruits (baies), de cuir, de tabac et d’épices. Bref, c’est très bon à mon palais. Excellent (91)

Le millésime 2014 de ce vin serait disponible en importation privée auprès de l’agence Vins Balthazard

Un vin très élégant de mon année de naissance:

Château Montrose 2e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 1979
Couleur grenat assez faible, presque translucide. Arômes de fruits séchés, de sous-bois, de vieux plancher, de tabac et d’épices douces. Sec en bouche mais élégant, équilibré, à l’acidité juste, long. Saveurs dans le même registre que les arômes, le vin ne cessera de s’améliorer sur le temps de la dégustation (environ 1h30). C’est fait fort du Bordeaux! Excellent (91)

Voici un lien vers la ficher technique de ce vin: http://www.chateau-montrose.com/millesimes/chateau-montrose-1979/

Buvez bien les amis!