Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2011

Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2011

Couleur rubis profond. Nez sur le fruit avec beaucoup d’épices, de terre noire, de poussière de roche et une légère touche de bois. En bouche, c’est un peu plus structuré qu’attendu, mais ça demeure frais et gouleyant, la vitesse à laquelle la bouteille s’est bue en est la preuve! Style terreux, minéral et poivré, une Syrah du Rhône Nord fait à Morgon ! Excellent (91)

Fait de Gamay d’un vignoble de 3ha, vinification naturelle sans ajout de souffre et élevage de 6 à 9 mois en barriques de chênes usagées (minimum 2 ans) et en fûts de 30 hectolitre. Fait 12,8% d’alcool.

Plus d’information sur Jean Foillard (en anglais – il ne semble pas avoir de site internet pour ses vins…) : http://kermitlynch.com/our-wines/jean-foillard/

L’agence qui représente Foillard au Québec : http://rezin.com/

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Deep ruby color. Fruit forward nose with a lot of spices, black soil, rock dust and just a hint of oak. On the palate, it is more structure than what I was expecting, but still stays fresh and pretty easy to drink, and the quick time it took to get over the bottle is an undeniable proof it was! Earthy and mineral style, peppery like a Northen Rhone Syrah made in Morgon ! Excellent (91)

Made of Gamay from a 3ha vineyard, natural winemaking, aged for 6-9 months in used oak barrels (of a minimum of two wine) and one 30-hectoliter foudre. Alcohol level of 12,8%