Château Eugénie Cahors 2011 Couleur cerise noire très dense. Arômes de terre, de pierre, d’épices et d’herbes séchées. Possède aussi une belle fraicheur. Difficile de ne pas aimer les notes fruitées combinées aux saveurs épicées et minérales de ce vin. À acheter pour accompagner les dernières grillades de cet été qui tire à sa fin […]
Dégustations de vins de Bordeaux de l’arrivage SAQ Cellier du 17 septembre Sous l’invitation de l’équipe de SAQ Cellier, ont été réunis, pour une dégustation, quelques chroniqueurs, sommeliers, blogueurs et amateurs abonnés à la page Facebook de SAQ Cellier. Au menu: les vins de Bordeaux de l’arrivage de ce jeudi. Huit vins étaient en dégustation […]
Bodegas Moraza Rioja Tempranillo 2013 Couleur rouge profond et légèrement violacé. Arômes de fruits noirs, d’épices, de terre noire et de fumée. Vin austère au départ, l’aération lui a permis de devenir soyeux et fruité. S’y ajoutent des notes d’épices et de sol rocailleux. Niveau d’acidité moyen et finale légèrement fumée. Très bien (89) Fait […]
Les Deux Clochers Saint-Pourçain 2012 Lorsque j’ai soif et que je désire boire du vin, je me tourne régulièrement vers un vin fait de Gamay, pas trop profond ni complexe, mais plutôt sur le fruit. Récemment lors d’une chaude journée, j’ai eu ce type de besoin. J’ai donc ouvert une bouteille de ce vin, un […]
Domaine Olivier Pithon Mon P’tit Pithon Côtes Catalanes 2014 Le grenache, je n’en suis pas un grand fan. Toutefois, curieux de nature et appréciant la découverte, je me suis tout de même laissé tenter par celui-ci: Rubis brillant et translucide. Arômes de confiture de fraises, un peu d’herbes aromatiques, de la pierre chaude. Bouche fruitée, […]
Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé 2001 Grenat assez soutenu et fait de fines jambes sur les parois du verre. Arômes de fumée, de poivron grillé, d’épices, de terre et un léger « funk ». Le vin se présente sous un côté animal avec ses notes de cuir et de viande, de fumée, la texture offre de […]
Jean-François Mérieau Le Bois Jacou Gamay Touraine 2013 Couleur rubis brillante. Ce vin est un délice fruité au nez fin. Les arômes, tout autant que les saveurs, sont un brin floral et terreux. La vitesse à laquelle ce vin a été bu me laisse presque sans mot pour le décrire. J’aime! Composé de Gamay. Vendangé […]
Domaine Chignard Juliénas Beauvernay 2012 C’était un lundi et il faisait beau. Nous mangions des grillades relativement simples de poulet. Que boire? Du Gamay bien sûr! Rubis assez sombre, arômes fruités, florales et finement épicées. Malgré sa structure apparente, le vin est suave et soyeux. Très bien (89) Fait de Gamay de vignes de plus […]
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