Les Deux Clochers Saint-Pourçain 2012 Lorsque j’ai soif et que je désire boire du vin, je me tourne régulièrement vers un vin fait de Gamay, pas trop profond ni complexe, mais plutôt sur le fruit. Récemment lors d’une chaude journée, j’ai eu ce type de besoin. J’ai donc ouvert une bouteille de ce vin, un […]
Domaine Olivier Pithon Mon P’tit Pithon Côtes Catalanes 2014 Le grenache, je n’en suis pas un grand fan. Toutefois, curieux de nature et appréciant la découverte, je me suis tout de même laissé tenter par celui-ci: Rubis brillant et translucide. Arômes de confiture de fraises, un peu d’herbes aromatiques, de la pierre chaude. Bouche fruitée, […]
Château Lynch-Bages Pauillac Grand Cru Classé 2001 Grenat assez soutenu et fait de fines jambes sur les parois du verre. Arômes de fumée, de poivron grillé, d’épices, de terre et un léger « funk ». Le vin se présente sous un côté animal avec ses notes de cuir et de viande, de fumée, la texture offre de […]
Jean-François Mérieau Le Bois Jacou Gamay Touraine 2013 Couleur rubis brillante. Ce vin est un délice fruité au nez fin. Les arômes, tout autant que les saveurs, sont un brin floral et terreux. La vitesse à laquelle ce vin a été bu me laisse presque sans mot pour le décrire. J’aime! Composé de Gamay. Vendangé […]
Domaine Chignard Juliénas Beauvernay 2012 C’était un lundi et il faisait beau. Nous mangions des grillades relativement simples de poulet. Que boire? Du Gamay bien sûr! Rubis assez sombre, arômes fruités, florales et finement épicées. Malgré sa structure apparente, le vin est suave et soyeux. Très bien (89) Fait de Gamay de vignes de plus […]
CVNE Monopole Rioja 2014 Très peu coloré. Arômes de citron, de lime, c’est salin, minéral et légèrement poivré. Agréable par ses saveurs de lime et de pamplemousse ce vin est aussi vif, frais et minéral. Servi à l’heure de l’apéro avec du fromage Halloum grillée sur le BBQ, la bouteille s’est vidée rapidement ! Très […]
Bouvret & Ganevat Les Compères Côtes du Jura 2012 Doré assez soutenu pour un vin si jeune. Arômes où miel, melon et poires bien mûrs côtoient terre, champignon et fleurs. La texture vive et le bon niveau d’acidité pavent la voie à des saveurs de miel, de cantaloup, de poire Bosc ainsi qu’à un soupçon […]
Real Sitio de Ventosilla PradoRey Crianza Ribera del Duero 2001 Couleur sombre et à peine orangé sur le pourtour. L’évolution est perceptible au nez par des arômes de fruits et de feuilles séchés, de vieux bois et de tabac. S’ajoutent en bouche des arômes de prunes et de dattes. Un vin sur son déclin, certes, […]
Bouchard Père et Fils Meursault 1er Cru Les Perrières 2007 Vin exposant une belle complexité. Arômes de fleurs blanches, de miel, de cire, de pêche ainsi qu’un arôme non-identifié, qui m’a semblé détonner dans l’ensemble. Saveurs où du beurre, du miel, du fruit exotique et des saveurs d’épices côtoient une finale tendue et fraiche qui […]
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