Qu’est-ce qu’on boit? Du vin nature! Comme c’est la saison des salons de vin dans la région de Montréal et inspiré par RAW Wine et le Raspipav, j’ai décidé d’ouvrir des bouteilles qui étaient dans le thème. Voici donc mes impressions sur les vins: Domaine Étienne et Sébastien Riffault Les Quarterons Sancerre 2016 Couleur dorée prononcée. […]
Qu’est-ce qu’on boit? L’automne! L’automne est la saison où l’on recommence à boire des vins plus corsé, un peu moins sur le fruit, des vins qui iront bien avec des plats réconfortants. C’est avec cette idée en tête que j’ai fait mes choix de vins pour la semaine. Voici mes commentaires sur ceux-ci: Societa Agricola […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du vin pâle! C’est pas facile trouver un titre, mais en regardant mes notes sur les vins je me suis aperçu qu’ils avaient tous une couleur pâle, donc pourquoi pas en faire un thème! 😉 Voici donc mes notes sur les vins: Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligoté 2015 Le vin est peu coloré. […]
Mes musts à découvrir à Prince Edward County La région de Prince Edward County est pour moi et ma famille une destination vacances et camping récurrente et le vin qui y est produit se retrouve régulièrement dans mon verre. Il est donc tout à fait normal d’avoir des endroits préférés dans la région! Au cours […]
Qu’est-ce qu’on boit? L’inaccessible! Longtemps j’ai utilisé de fréquents voyages chez nos voisins du Sud pour me procurer des bouteilles de vin qui ne sont pas disponible ou carrément inaccessible ici au Québec. C’est donc sous ce thème que j’ai choisi les bouteilles à ouvrir avec les amis lors d’un souper récent. Voici donc mes […]
Qu’est-ce qu’on boit? Un peu de tout! Je suis toujours en mode découverte même si j’ai quelques classiques vers lesquels je retourne assez souvent. Bien cette semaine j’ai combiné les deux! Voici donc mes commentaires sur les vins en question : Un Beaujolais d’un jeune vigneron : David Large Ça Brouilly 2016 Rubis moyen. Arômes de bonbons […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du gamay! Pour ceux et celles qui ont l’habitude de me lire ou de suivre mes comptes de réseaux sociaux savent à quel point j’aime les vin de gamay. Bien cette semaine je me suis amusé et j’ai ouvert 3 bouteilles de vin de ce cépage! Voici donc mes commentaires sur les […]
Qu’est-ce qu’on boit? Chez les amis Souper chez les amis en fin de semaine, qu’est-ce que nous avons bu? Voici donc mes commentaires sur les vins en question : Un Beaujolais gouleyant : Antoine Sunier Régnié 2017 Couleur rubis violacé moyennement opaque. Arômes de fruits, d’épices, de terre tout en étant assez expressif. Fruité explosif en bouche […]
Qu’est-ce qu’on boit? De la variété! Ayant de la variété en cave, il m’arrive d’ouvrir des bouteilles sans aucune thématique précise comme ce fut le cas la semaine qui vient de se terminer. Voici donc mes commentaires sur les vins en question : Un blanc avec de l’âge d’une région sous-estimée : Cono Sur 20 Barrels Chardonnay […]
Qu’est-ce qu’on boit? Du vin nature! Parce que c’est bon et parce qu’en parler, mais surtout en boire fait parti de mes objectifs, cette semaine j’ai mis l’emphase sur ceux-ci parmi ce que j’ai ouvert comme bouteilles. Voici donc mes commentaires sur les vins en question : Parce que du Beaujolais, c’est toujours bon: Mathilde et […]
Commentaires récent